Las asociaciones de mujeres de los anejos de Casanueva y Zujaira, en Pinos Puente (Granada), han puesto en marcha una iniciativa para conseguir fondos económicos consistente en la venta al público de la mermelada que elaboran con las naranjas amargas que crecen en los árboles de los jardines y plazas públicos.
Los operarios del Ayuntamiento de Pinos Puente han puesto a su disposición unos 1.000 kilos de naranjas para realizar las conservas, además de 30 kilos de azúcar, cedidos por el consistorio.
Las Asociaciones Coayra de Zujaira y Karyma de Casanueva han trabajado en las cocinas del Cortijo Verdeval en la vega de Zujaira, propiedad de Aldeas Infantiles. Una veintena de mujeres se han empleado a fondo para obtener esta mermelada ecológica, cuyos ingredientes son: naranjas, azúcar, agua, canela y cariño, según se lee en la etiqueta.
La falta de fondos económicos para materializar sus proyectos ha sido el detonante de esta idea. La alcaldesa de Casanueva-Zujaira, Remedios Jiménez, asegura en un comunicado que además de una vía de autofinanciación para las asociaciones la iniciativa es, también, una manera de fomentar que "los dos anejos estén en contacto y realicen proyectos de forma conjunta".
La pasada Navidad ambas asociaciones ya colaboraron para realizar lámparas ecológicas, con las que adornaron los comercios locales.
