Jaén hace honor a su nombre de capital mundial del aceite, no sólo con los monumentos que lo pregonan a su entrada, sino también con los datos del mercado de trabajo. Según el observatorio Argos de la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo de la Junta de Andalucía, en el primer trimestre de 2014 se registraron en la ciudad un total de 5.837 contratos en el sector, por detrás de municipios eminentemente agrícolas como Alcalá la Real, Martos o Porcuna y por delante incluso de Villacarrillo. Datos que podrían pasar desapercibidos sino fuera porque llaman la atención al compararlos con el sector turístico, en el que solo se registraron 1.397 contratos en el primer trimestre. Jaén es el municipio de la provincia con más contratos en el mercado turístico y sin embargo se realizaron más de un 75 por ciento de contratos agrícolas.
Los datos, desde luego, están influidos por la campaña de recogida de la aceituna que este año se alargaba a los primeros meses del año y se ha convertido en refugio de muchas personas sin empleo relacionadas con otras profesiones. Pero es que se refuerzan con las cifras de los demandantes de empleo. En el primer trimestre en Jaén 1.479 personas buscaban trabajo en el sector agrícola, mientras que 810 lo hacían en el sector turístico. Por lo demás, los contratos registrados fueron en más del 90 por ciento de los casos, tanto en un sector como en otro, de empleos temporales y la mayoría de las personas que buscan trabajo son mujeres.
