Hemeroteca: 14 artículos relacionados con su búsqueda

El año pasado participaron en el proceso de certificación unas 380 dehesas en Extremadura y Andalucía y el número de cerdos "bellota 100 % ibéricos" fue 32.882

El pasado ejercicio certificó la consolidación de los loncheados, que crecieron un 231%

Este año tienen marcadas más de 120.000 piezas, divididas al 50 por ciento entre jamones y paletas, que valdrán algo más caras por el incremento de costes

"Se palpa en el ambiente que la gente quiere disfrutar, que la sociedad está cansada de tanto sufrimiento, y eso incrementa el consumo", afirma García-Palacios

La Diputación anuncia las propuestas de la concesión de las Medallas de Oro de la Provincia 2017, máxima distinción que otorga la Diputación

García-Palacios ha indicado que "están yendo al alza tanto en cochinos como en jamones"

El 90% de las piezas acreditadas en 2018 por el Consejo Regulador de la Denominación alcanzó la máxima designación de calidad, Summum

Aclara que las carnes procesadas a las que hace alusión "no tienen nada que ver con el producto ibérico", el cual se elabora de manera artesanal

Las líneas de trabajo serán la certificación de la calidad y el origen, la promoción y la defensa de la Denominación de Origen Protegida

La presidenta de la Junta de Andalucía ha mantenido este viernes una reunión de trabajo con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida

Puesta de largo tras lograr el cambio de nombre en marzo, con las miras puestas al mercado internacional

Registra una PNL en el Parlamento andaluz ante la caída de un 90 por ciento de las ventas ligadas al cerdo ibérico

La zona de elaboración se localiza en el entorno del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche cuyas dehesas está declaradas Reserva de la Biosfera

Según el presidente de la Diputación, viene confirmar el trabajo de iniciativas como la Ruta del Jabugo y el Centro de Promoción e Innovación del Ibérico