Así, el número total de pernoctaciones registradas el mes pasado en Cádiz se situó en 815.240, más de 47.000 menos que en el mismo mes del año pasado que contabilizaba un total de 862.887 pernoctaciones.
Aunque todos los parámetros que refleja el estudio marcan una tendencia a la baja, como es el caso del número de residentes en España que pernoctan en establecimientos gaditanos y que el mes pasado ascendió a 474.982 (27.000 menos que en 2007) o los residentes en el extranjero, con 340.258 pernoctaciones en septiembre (21.000 menos que el año pasado en la misma fecha), lo cierto es que la estancia media de todos se ha incrementado en 14 décimas, pasando de las 2,96 pernoctaciones por viajero del año pasado a las 3,10 pernoctaciones de este año.
En cuanto al número de viajeros registrados en establecimientos hosteleros provinciales, el número también se ha visto reducido en el mes de septiembre con respecto al año anterior. Así, se ha pasado de los 291.845 viajeros del mes de septiembre de 2007 a los 263.189 viajeros del mes pasado. Lo que supone una reducción del 9,1 por ciento en el último año.
La procedencia de estos viajeros del mes pasado fue mayoritariamente nacional, con un total de 169.775 personas, de las cuales, el 50,48 por ciento fueron andaluces, frente a los 93.414 extranjeros, procedentes fundamentalmente de Alemania, Francia, Italia o Reino Unido, y en menor medida de Bélgica, Portugal, Estados Unidos o Japón.
En España
Por otra parte, durante el mes de septiembre se han registrado 29,3 millones de pernoctaciones en establecimientos hoteleros de España, lo que supone un descenso del 2,8 por ciento con respecto al mismo mes de 2007.
Las pernoctaciones realizadas por viajeros residentes en España han disminuido un 3,7 por ciento y las de no residentes han bajado un 2,3 por ciento. Sin embargo, la estancia media ha aumentado, un 0,5 por ciento en términos interanuales, situándose en 3,5 pernoctaciones por viajero.
En los primeros nueve meses del año se registraron 220,5 millones de pernoctaciones, un 0,4 por ciento más que en el mismo período de 2007, y se ha constatado que las pernoctaciones de residentes han bajado un 1,3 por ciento y las de no residentes aumentan un 1,7 por ciento.
Por su parte, el Índice de Precios Hoteleros (IPH) ha registrado un incremento del 1,6 por ciento en el mes de septiembre, una tasa 1,3 puntos inferior a la de 2007.
Se han cubierto el 58% de las plazas hoteleras ofertadas en la provincia
La oferta hotelera gaditana, que asciende a 45.512 plazas (384 menos que en 2007), se cubrió en el mes de septiembre en un 58,7 por ciento. Un tres por ciento menos que en el mismo mes del año pasado. Si ese grado de ocupación se destaca por el número de habitaciones, la cobertura sube hasta un 64,1 por ciento y si se hace por plazas habilitadas en fin de semana, el porcentaje sube unas décimas hasta situarse en un 64,6 por ciento del total.
Estas cifras colocan a la provincia por encima de la media nacional, ya que el mes pasado se logró cubrir el 60,3 por ciento de las plazas ofertadas, un 5,8 por ciento menos que en el mismo mes del año pasado. El grado de ocupación por plazas en fin de semana se sitúa en el 65 por ciento, registrando un descenso del 3,8 por ciento.
A nivel andaluz, el grado de ocupación se sitúa en el 58,5 por ciento, ligeramente por debajo de la ocupación gaditana. Por número de habitaciones, el grado de ocupación asciende al 64,3 por ciento y por plazas en fin de semana, el porcentaje sube hasta el 66,1 por ciento.
La séptima de España en establecimientos hoteleros
Cádiz ocupa, según el Instituto Nacional de Estadística, la séptima posición en la lista de provincias con mayor número de establecimientos hoteleros abiertos, y la segunda de Andalucía, después de Málaga.
Sin embargo, esta posición tan ventajosa en cuanto a infraestructura turística no va acompañada de esa posición dominante en cuanto a personal empleado en dichos establecimientos. Según el INE, la provincia de Cádiz cuenta con 492 establecimientos abiertos y un número estimado de plazas de 45.512. Y tiene para atender esa infraestructura un personal empleado de 8.051 personas. Sin embargo, otra provincia, con menos establecimientos hoteleros, como es el caso de Alicante, que tiene 468 establecimientos, tiene contratado a más personal. Concretamente a 10.214 personas.
Por otra parte, en Las Palmas de Gran Canaria y en Santa Cruz de Tenerife, que entre ambas islas tienen el mismo número de establecimientos que Cádiz, el número de trabajadores empleados asciende a 19.724 en la primera y 16.849 en la segunda, aunque el número de plazas hoteleras en Canarias asciende a 201.489. Por encima de Cádiz está A Coruña (599), Pontevedra (523), Girona (718), Barcelona (930) y la Comunidad de Madrid en conjunto (1.610).
